引進(jìn)新品種　增添新設(shè)備　拓展新模式

“中國油茶之鄉(xiāng)”的“三新”之變

東南網(wǎng)1月19日訊（福建日?qǐng)?bào)記者　單志強(qiáng)　通訊員　陳雅芳）

深冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)福安市潭頭鎮(zhèn)棠溪村的古油坊,，只見一簍簍油茶籽經(jīng)烘烤,、碾碎、蒸煮后,，被填入圓形模具做成油茶餅,。隨后，榨油師傅將油茶餅放入老式榨油機(jī),，用木楔子擠緊,，經(jīng)過一次次捶擊,，金黃清亮的茶油從油槽中汩汩流出……

與老油坊的手工制油方式不同，一岸之隔的油茶加工坊內(nèi),，剝殼機(jī),、烘干機(jī)、制餅機(jī),、榨油機(jī)正有條不紊地運(yùn)行，取代了傳統(tǒng)榨油工藝,。

榨油之變印證著福安油茶發(fā)展模式之變,。作為“中國油茶之鄉(xiāng)”，福安現(xiàn)有油茶面積11.8萬畝,，年產(chǎn)油茶油1000多噸,，是我省油茶的主產(chǎn)區(qū)。近年來,，當(dāng)?shù)胤e極引種新品種,、增添新設(shè)備、拓展新模式,，推動(dòng)油茶全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,。

新品種帶來新希望

步入福安市范坑鄉(xiāng)墩頭村，只見漫山遍野皆是油茶樹,。放眼望去,，如綠色的波浪從天際慢慢鋪陳開來。

這里的油茶樹,，見證了福安油茶產(chǎn)業(yè)的變遷,。

墩頭村地處泰順、柘榮,、福安三地交界處,，海拔高、生態(tài)好,，出產(chǎn)的油茶遠(yuǎn)近聞名,。1957年，墩頭村油茶油畝產(chǎn)量達(dá)12.6公斤,，創(chuàng)造了戶均兩擔(dān)油的全國高產(chǎn)紀(jì)錄,。20世紀(jì)70年代，墩頭村承擔(dān)起全省油茶良種選育,、技術(shù)推廣等任務(wù),，成功選育出“閩43”“閩48”“閩60”等油茶優(yōu)良品種。

但是,，隨著茶產(chǎn)業(yè)的興起,、油茶樹齡老化,、經(jīng)營管理粗放等情況的出現(xiàn)，墩頭村的油茶產(chǎn)業(yè)日漸低迷,?！?0世紀(jì)90年代，100斤油茶油只能賣300多元,，而100斤茶葉能賣600多元,，種植油茶一年到頭賺不到錢?！倍疹^村黨支部書記王用水說,，因?yàn)樾б娌患眩謇锏挠筒铇湟椿脑谏介g無人打理,，要么被村民砍掉改種其他作物,。

近年來，“少吃油,，吃好油”健康膳食理念漸成共識(shí),。由油茶籽加工制成的油茶油，單不飽和脂肪酸含量約80％,，比備受推崇的橄欖油還高,，這讓油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來新的春天。福安因勢(shì)利導(dǎo),，制定出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加快推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條措施》,，對(duì)新造油茶林、改造低產(chǎn)油茶林及新品種引種等給予補(bǔ)助,。

產(chǎn)業(yè)紅利疊加政策紅利,，許多油茶種植戶開始通過引種新品種重拾油茶產(chǎn)業(yè)。

“這是我們引進(jìn)的油茶‘三華’高產(chǎn)品種,，長勢(shì)很不錯(cuò),。只要好好管護(hù)，一定能有好收成,?！痹诟０彩邢舵?zhèn)王里村，福安市月斗山家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人韓樹江熱情邀請(qǐng)記者到他家油茶試驗(yàn)田參觀,。

對(duì)新品種的信心,，源于2023年3月福安市林業(yè)局組織的一次赴湖南省長沙市的考察。彼時(shí),，與其他油茶產(chǎn)地相比,，福安油茶果產(chǎn)油率不占優(yōu)勢(shì)，愁壞了許多像韓樹江這樣的油茶種植戶,。

“當(dāng)?shù)匾豢糜筒铇淠芙Y(jié)50斤油茶果,，是自家油茶樹產(chǎn)果量的近5倍,。”震驚之余,，韓樹江萌發(fā)了引種該品種的想法,，而福安市林業(yè)局也在尋找一片試驗(yàn)田，測(cè)試新品種能否適應(yīng)福安的自然環(huán)境,。雙方一拍即合,。調(diào)研歸來后，韓樹江立刻著手騰場(chǎng)地,、配人手,，福安市林業(yè)局則出扶持資金、技術(shù)人員,，在雙方的努力下，首批20畝油茶“三華”高產(chǎn)品種的種植于去年順利完成,。

“目前,，我們已在福安不同海拔的油茶種植基地引種油茶‘三華’高產(chǎn)新品種50多畝，待新品種在本地表現(xiàn)出高產(chǎn)性狀后,，再推廣給更多油茶種植戶,。”寧德市科技特派員,、福安市林業(yè)局產(chǎn)業(yè)中心負(fù)責(zé)人陳長義介紹,。

新設(shè)備催生新效益

不與人爭(zhēng)田，不與糧爭(zhēng)地,，福安油茶多種在坡陡彎多的山區(qū),，水源短缺、澆灌難度大,。為實(shí)現(xiàn)油茶規(guī)?；芾恚ㄔO(shè)灌溉系統(tǒng)成為許多油茶種植戶的選擇,。

在福安市松羅鄉(xiāng)柳溪村成增種植專業(yè)合作社基地,，工人正抓緊鋪設(shè)水肥一體化滴灌管道，確保新種油茶林在生長關(guān)鍵期能夠“吃飽喝足”,?！霸谛钏貎?nèi)調(diào)配好水肥比例后，打開總開關(guān)就能精準(zhǔn)滴灌每株油茶苗,，大大降低人工成本,。”該合作社負(fù)責(zé)人柳成增算了一筆賬,，水泵一小時(shí)出水45立方米,，能滿足50畝油茶林水肥需求,，而用人工，則需要10個(gè)人花費(fèi)10天的工夫,。

新設(shè)備帶來高效益,，可成本也隨之提高?！耙谧约?00畝油茶林內(nèi)安裝水肥一體化系統(tǒng),，造價(jià)可不低?！豹q豫不決之際,，政府的補(bǔ)助讓柳成增吃下了定心丸。

“對(duì)在油茶基地內(nèi)安裝水肥一體化灌溉系統(tǒng)的油茶種植戶,，福安市最高補(bǔ)助金額可達(dá)30萬元,。”陳長義介紹,。

即便補(bǔ)助力度大幅提高,，可仍有不少油茶種植戶望“林”興嘆。在福安,，從事油茶種植的農(nóng)戶年齡普遍在六七十歲,，油茶果重、油茶山陡,，摘好的油茶果搬不下山,；雇傭工人采摘，每人每天工資近300元,，成本高昂,。

這些油茶種植戶的困擾，因軌道車的出現(xiàn)迎刃而解,。記者在采訪時(shí)看到,，油茶林內(nèi)，一條條軌道運(yùn)輸車貫穿其間,?！敖柚壍肋\(yùn)輸車，肥料能快速進(jìn)山,，油茶果能輕松出山,，省錢省力效率高?！表n樹江連連稱贊,。

不僅是油茶種植，油茶壓榨環(huán)節(jié)也因新設(shè)備的引入而效率倍增,。隨著年歲增長,，從事傳統(tǒng)榨油行業(yè)40多年的棠溪村傳統(tǒng)工藝油茶加工坊負(fù)責(zé)人陳石壽愈發(fā)覺得力不從心,。2017年，在當(dāng)?shù)卣畮头鱿?，陳石壽在榨油時(shí)用上了機(jī)器,。“現(xiàn)在每天能榨出茶油400多斤,，不僅產(chǎn)油效率高了,，工人還從原先的5個(gè)減少到3個(gè)，經(jīng)營成本也降低不少,?！蹦壳埃愂瘔勖磕赀€從周邊縣市收購8噸左右油茶籽,。

新模式激發(fā)新增量

在福安市社口鎮(zhèn)四甫村,，村民徐清松趁著農(nóng)閑，正忙著在低產(chǎn)茶園內(nèi)套種油茶苗,?！半S著茶樹品種老化，茶園收益跟以往相比差了許多,。以前一畝茶能收入1000多元,，現(xiàn)在僅剩300多元了,?！毙烨逅烧f。

在福安,，還有不少茶農(nóng),、果農(nóng)有像徐清松這樣的困擾。

《福建省油茶生產(chǎn)三年（2023—2025）行動(dòng)方案》提出,，福安需完成新造油茶林3萬畝,，可當(dāng)?shù)匾肆置娣e不到1萬畝，在不占用耕地的前提下,，規(guī)劃和實(shí)際的缺口如何補(bǔ)齊,？

低效茶園、低效果園等土地進(jìn)入福安市林業(yè)局的視線,?！耙缘托Р鑸@套種油茶為例，充分利用茶園間閑置土地空間,，可提高單位面積農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量,，增加收益，加之油茶樹高,，在光照強(qiáng)的時(shí)候能為茶樹庇蔭,，以短養(yǎng)長,，實(shí)現(xiàn)‘雙茶’共贏?！标愰L義說,。

去年，《福安市2024油茶生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》印發(fā),，對(duì)符合套種油茶的農(nóng)戶,，每畝第一年補(bǔ)貼1000元，第二年補(bǔ)貼300元,，同時(shí),，福安市林業(yè)局制定規(guī)范技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，安排技術(shù)人員深入一線指導(dǎo)農(nóng)戶栽種油茶苗,。

得知這項(xiàng)政策,，徐清松第一時(shí)間向社口鎮(zhèn)林業(yè)站了解情況，并填寫申報(bào)材料,。今年1月,，在技術(shù)人員幫扶下，徐清松家20多畝低產(chǎn)茶園已完成油茶套種,。

套種效益如何,？記者在社口鎮(zhèn)大坪村種植戶蘭伏清的40多畝低產(chǎn)茶園內(nèi)找到了答案。

“2018年在茶園內(nèi)套種油茶,，去年每畝收獲400多斤油茶果,，等到油茶樹豐產(chǎn)，預(yù)計(jì)每畝能收800多斤油茶果,?！敝钢筒铇洌m伏清信心滿滿,，“油茶樹好管護(hù),，每年施一兩次肥就可，加之管護(hù),、采收期都在農(nóng)閑時(shí),，能多一份收益?！?/span>