為傳承非遺技藝,，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng),，認(rèn)真落實(shí)區(qū)委區(qū)政府關(guān)于非遺傳統(tǒng)技藝保護(hù)和傳承發(fā)展的部署要求,，5月16日下午，市級(jí)非遺項(xiàng)目峽陽桂花糕代表性傳承人應(yīng)雄先生受邀到閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院,，參加“2024年職業(yè)教育活動(dòng)周,，技術(shù)能手進(jìn)校園”專題宣講會(huì)。

宣講現(xiàn)場,，應(yīng)雄講述了他學(xué)習(xí)技藝的經(jīng)歷,，從自幼學(xué)習(xí)峽陽桂花糕制作技藝,，繼承福成記峽陽桂花糕店鋪，再到從事峽陽桂花糕制作以及宣傳和推廣,，注冊福成記峽陽桂花糕圖形及文字商標(biāo),，精彩的演講讓在場師生感受到了非遺技藝傳承人的精神風(fēng)貌和擔(dān)當(dāng)。

接著,，應(yīng)雄就如何制作桂花糕進(jìn)行詳細(xì)講解，針對閩職院食品系的專業(yè)特點(diǎn),，深入淺出地介紹了桂花糕制作技藝的發(fā)展歷程和獨(dú)特魅力,，鼓勵(lì)學(xué)生們根據(jù)所學(xué)專業(yè)知識(shí)與傳統(tǒng)技藝相結(jié)合，為食品行業(yè)注入新的活力,。

此次“2024年職業(yè)教育活動(dòng)周,，技術(shù)能手進(jìn)校園”專題宣講會(huì)，充分激發(fā)同學(xué)們對非遺制作技藝的濃厚興趣,，紛紛表示要加深對這門傳統(tǒng)藝術(shù)的深入了解,，從而更好地傳承這份瑰寶，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)力量,。下一步,，峽陽鎮(zhèn)將進(jìn)一步挖掘當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化特色資源，鼓勵(lì)和引導(dǎo)更多非遺技藝能人走進(jìn)校園,，激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝的興趣,，推動(dòng)傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)融合發(fā)展。