為深入貫徹落實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，12月8日,，區(qū)政府副區(qū)長蔡劍心率檢查組一行督導(dǎo)9家B級學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實情況,，確保食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。

檢查組一行先后深入延平區(qū)第二實驗幼兒園,、玉屏幼兒園,、江南水岸幼兒園、福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等9家學(xué)校食堂進行現(xiàn)場督查,，并通過現(xiàn)場詢問,、翻閱臺賬等方式，詳細了解包保食堂食品安全管理人員聘任,、“日管控,、周排查、月調(diào)度”食品安全體系建設(shè),、常態(tài)化防控,、應(yīng)急處置等方面的落實情況。

檢查組要求,，要織密食品安全“防護網(wǎng)”,，加強食堂食品安全管理人員及從業(yè)人員教育培訓(xùn)，嚴格遵循食品采購、加工,、留樣等環(huán)節(jié)控制要求,，切實提升校園食品安全水平。要筑牢食品安全“管理關(guān)”,，嚴格落實食品安全屬地管理責(zé)任,，落細包保責(zé)任“三清單一承諾書”工作機制。

檢查組強調(diào),，各級包保主體要持續(xù)提升食品安全軟硬件建設(shè),，履行食品安全管理人員職責(zé)，嚴格實行臺賬管理,，切實把好每一道工序,、每一處環(huán)節(jié)，營造健康的食品安全環(huán)境,，推動我區(qū)食品安全工作再上新臺階,。