端午將至粽飄香，忙碌的您是不是已經(jīng)著手節(jié)令食品的采購(gòu)了,？為使廣大市民能夠買的放心,、吃的安心，度過(guò)一個(gè)平安祥和的端午佳節(jié),，浦城縣食品安全委員會(huì)辦公室市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您：關(guān)注食品安全,，科學(xué)選購(gòu)，健康飲食,，安全第一,。

一、科學(xué)選購(gòu)

選購(gòu)預(yù)包裝粽子要：

1．到持有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的場(chǎng)所購(gòu)買,，購(gòu)買速凍粽子還要到具備冷藏冷凍設(shè)施的場(chǎng)所購(gòu)買,，網(wǎng)購(gòu)更要注意查看賣家的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；

2．看包裝是否完好,，不要購(gòu)買包裝袋破損,、漏氣或漲袋的,；

3．查標(biāo)簽注明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)；

4．要索取購(gòu)貨憑據(jù)或保留購(gòu)物小票,，以備維權(quán)所需,；

5．要注意及時(shí)保存，防止粽子因溫度變化導(dǎo)致變質(zhì),。

二,、安全就餐

外出就餐：

1．選擇到持有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位就餐，不到無(wú)證的小攤小店就餐；

2．避免食用高風(fēng)險(xiǎn)食品,，慎食生,、冷類食品；

3．禁止食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物和其他陸生野生動(dòng)物,；

4．使用公筷公勺,。

網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)：

1．要查看商家證照信息、謹(jǐn)慎下單,；

2．盡量選取附近商家下單,，縮短食物運(yùn)送時(shí)間；

3．收到餐食后,，要檢查包裝是否完整,，并及時(shí)加工或食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放,；

4．盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜,、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

在家制作：

安全衛(wèi)生,、蒸熟煮透,、科學(xué)存放

1．選擇新鮮的食材，選取正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買,，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透,；

2．保持清潔衛(wèi)生，洗凈雙手,，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開(kāi),。注意分開(kāi)存放生、熟食品,，食品要蒸熟煮透再吃,，即食性食品也建議加熱后食用；

3．不食用野蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)的食品,；

4．要注意對(duì)食品食材的保鮮保質(zhì),，未食用完的食品應(yīng)該用保鮮膜密封，按存貯要求進(jìn)行常溫,、冷藏或冷凍保存,。

三、及時(shí)維權(quán)

留心食物中毒表征,，一旦出現(xiàn)惡心,、腹痛、腹瀉,、發(fā)熱等不適反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停止食用可疑食物,，盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物；及時(shí)舉報(bào)投訴，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品行為或因食品引發(fā)消費(fèi)糾紛時(shí)，可撥打12315投訴舉報(bào)。