上半年豬肉價格呈波動回落走勢

受非洲豬瘟疫情等因素影響,，2019年下半年以來，我國豬肉價格持續(xù)上漲,。在黨中央,、國務(wù)院部署下，各部門多措并舉,，全力推動生豬生產(chǎn)恢復(fù),，強化流通保障、儲備調(diào)節(jié)和進口調(diào)節(jié),。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責人說,，2020年以來，在市場拉動和政策激勵雙重作用下,，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù),，產(chǎn)能快速提升，非洲豬瘟疫情得到有效控制,，生豬市場供應(yīng)持續(xù)改善,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對樣本屠宰企業(yè)監(jiān)測，2020年下半年生豬日均屠宰量持續(xù)增加,，12月份日均屠宰量比7月份增加29萬頭，增長61.7％,?？梢哉f，供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去,，后期供需關(guān)系將越來越寬松,。

統(tǒng)計顯示，截至2020年底,，全國生豬存欄量為40650萬頭,，恢復(fù)到正常年份（2017年）的92.1％，生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭良好。

郭麗巖分析說,，生豬產(chǎn)業(yè)存在周期性疊加疫情沖擊等問題。預(yù)計今年上半年生豬出欄量將明顯加快,，豬肉消費市場有效供應(yīng)量也將增加,，豬肉價格將繼續(xù)呈波動回落態(tài)勢。

近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召集專家會商,，結(jié)合前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況,、新生仔豬數(shù)量、豬飼料銷量等因素測算,，預(yù)計今年1至2月份生豬出欄比上年同期增長25％左右,，后期豬肉價格還有下降空間,。

2021年CPI將平穩(wěn)運行

郭麗巖說，近兩三年,，受疫情和極端天氣等因素影響,，豬肉和鮮菜鮮果價格波動明顯加大，成為影響全國居民消費價格（CPI）波動的主要因素,。

“這是食品價格對CPI波動的‘結(jié)構(gòu)性影響’,，不同于總供求變化對CPI的‘總量性影響’?！彼治稣f，主要經(jīng)濟體一般用剔除食品和能源的核心CPI來衡量物價總水平中樞穩(wěn)定性,。這半年來,，我國核心CPI都穩(wěn)定在0.5％左右，物價總水平穩(wěn)定,，不必擔憂通脹或通縮問題,。

2020年，CPI運行前高后低,、逐季回落,，全年上漲2.5％,，完成全年物價調(diào)控目標,。展望2021年,，郭麗巖分析,，由于全年翹尾明顯低于上年，加之豬肉價格對CPI的拉動影響將由漲轉(zhuǎn)降,，預(yù)計全年CPI漲幅將低于2020年,，全年呈現(xiàn)“前低后穩(wěn)”態(tài)勢。

她強調(diào),，當前重要民生商品生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定,、儲備數(shù)量充裕，各級各部門保供穩(wěn)價經(jīng)驗充足,，價格將保持基本平穩(wěn)運行,。