近日,，深圳市人大常委會在其官網(wǎng)公布了《深圳經(jīng)濟特區(qū)文明行為條例修正案(草案)》公開征求意見,，這是今年深圳第三次修訂特區(qū)文明行為條例。對于餐飲經(jīng)營者,，條例修正案草案也提出明確要求,。《修正案(草案)》第二十四條規(guī)定,，餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)節(jié)約資源,，反對浪費,，不得設(shè)置最低消費等。(9月15日 《南方都市報》)

一些餐飲經(jīng)營者為了賺取經(jīng)濟利潤,，對消費者設(shè)置一定額度的最低消費,。盡管設(shè)置最低消費是國家明令禁止的經(jīng)營行為，但餐飲企業(yè)最低消費現(xiàn)象,，在換上各種“馬甲”后依然存在,。深圳通過地方立法，擬明確規(guī)定餐飲經(jīng)營者“不得設(shè)置最低消費”,，讓消費者不再為達到最低消費標(biāo)準(zhǔn)而出現(xiàn)“剩宴”,，也是一種節(jié)約糧食的措施。但這項禁令不僅要監(jiān)管部門加大監(jiān)督力度,、嚴(yán)格執(zhí)法,，還需要廣大消費者堅決抵制，才能落實取得成效,。

不可否則,，餐飲經(jīng)營是一種市場行為，只要明碼標(biāo)價不欺詐消費者,，“一個愿打一個愿挨”,，一般情況下價格定得再高，也無可厚非,。但是,，餐飲經(jīng)營活動必須遵守國家的法律法規(guī)。早在2014年11月,，商務(wù)部發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》中,，就明確禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費。同時規(guī)定,，對于餐飲經(jīng)營者違反該辦法的行為,，主管部門可以給予餐飲經(jīng)營者相應(yīng)的行政處罰。然而,，“上有政策,、下有對策”，一些餐飲經(jīng)營給最低消費換上了“馬甲”,，比如包廂費,、選位費等，如上海一家國際五星級酒店對選擇臨窗座位的消費者,，曾要求至少多點一份800元的雙人套餐,，其實，這相當(dāng)于設(shè)置了最低消費，由于換了“馬甲”具有一定的隱蔽性,，常常逃避了處罰,。

由于設(shè)置最低消費，消費者為了不吃虧,，就會點滿最低消費額的飯菜，最后吃不下,，盛宴就變成了“剩宴”,，剩飯剩菜堆了一大桌，造成大量的糧食浪費現(xiàn)象,。我國《消費者權(quán)益保護法》明確規(guī)定,，經(jīng)營者不得以格式合同、通知,、聲明,、店堂告示等方式，作出對消費者不公平,、不合理的規(guī)定,，否則規(guī)定內(nèi)容無效。也就是說,，即便餐飲經(jīng)營者在大堂張貼了最低消費告示,，因為違反國家法規(guī)也是無效的。而要求消費者支付最低消費額,，或變相要求消費者做出最低消費額度,，侵犯了消費者自主選擇權(quán)和公平交易的權(quán)利。因此,，面對最低消費這種“霸王”規(guī)定,，消費者依法完全可以予以拒絕。

深圳立法禁止設(shè)置最低消費,，契合了當(dāng)下“節(jié)約食物,、杜絕浪費”的倡議，是對相關(guān)法規(guī)的詮釋和細(xì)化,。當(dāng)?shù)毓ど?、物價、市場監(jiān)督等監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加大對餐飲經(jīng)營活動的日常監(jiān)督管理力度,，善于甄別和扒下設(shè)置最低消費的各種“馬甲”,，對侵犯消費者合法權(quán)益的違規(guī)違法行為，予以嚴(yán)厲查處和懲罰,，不給餐飲經(jīng)營者有任何僥幸心理和可乘之機,。這樣，通過嚴(yán)格規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，讓消費者按需消費,、按量取食,，不至于浪費留下一地雞毛的“剩宴”。

此外,，消費者也應(yīng)當(dāng)學(xué)會對餐飲經(jīng)營者的一些不合理,、不合法規(guī)定說“不”，對最低消費等“霸王”規(guī)定予以堅決抵制,，當(dāng)合法權(quán)益受到侵害時,，敢于依法維權(quán)討回公道。嚴(yán)打加抵制,，“最低消費”便沒有了生存的空間,。